Facebook
Twitter

Wybierz język strony:

   
Fundacja Biebrzańska Dziukijos VVG Kalvarija VVG Biebrzański dar natury
Facebook
Twitter
 

Pani Elżbieta Mitros, Wypiekanie sękaczy

Elżbieta Mitros zamieszkała w Modzelach ( gmina Wąsosz )

Urodziła się w 1965r. w Ełku w rodzinie chłopskiej. Swoje dzieciństwo i lata młodzieńcze spędziła na wsi. Będąc uczennicą szkoły średniej, bardzo zaangażowała się w życie domowe. Częsta obecność w kuchni oraz pomoc mamie i babci w przygotowywaniu posiłków i wypieków, zaowocowała pobudzeniem zainteresowań kulinarnych. Ogromną satysfakcję daje jej wypiekanie sękaczy nad ogniem ze spalanego drewna liściastego. W pieczenie sękaczy zaangażowana jest cała rodzina - mąż Sylwester, synowie i córki.

Pani Ela jest mistrzynią sztuki kulinarnej szerokiej gamy różnych gatunków i rodzajów ciast, takich jak „łabędzi puch”, „mrowisko”, „orzechy”, „pączki”.

Słodkie wyroby pani Eli goszczą na stołach weselnych, przyjęciach rodzinnych i spotkaniach religijnych. Kto raz spróbował, ten nie zapomina smaku wypieków, w których nie tylko są jaja kurze, mąka i woda, ale też serce pani Eli.

Pani Mitros z dumą opowiada o swojej kulinarnej pasji i tradycji pieczenia w jej rodzinie.

 

 
Copyright (c) 2013. Fundacja Biebrzańska. Wszelkie prawa zastrzeżone. Wykonanie 3Step sp. z o.o.
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie” Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach osi 4 LEADER Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013 Informacje opracowane przez Fundację Biebrzańską i LGD Biebrzański Dar Natury. Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi
 
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie” Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach osi 4 LEADER Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013 Informacje opracowane przez Fundację Biebrzańską i LGD Biebrzański Dar Natury. Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi