Pani Maria Sztachelska, Wyroby gastronomiczne oraz prace ręczne

Maria Sztachelska mieszka z rodziną w Rudzie gdzie prowadzi gospodarstwo rolne. Od 16 lat Pani Maria zajmuje się wypiekiem chleba na zakwasie z ziemniakami na tataraku, początkowo piekła dla potrzeb własnej rodziny według przepisu przekazywanego z pokolenia na pokolenia. Uczestniczyła w wielu wyjazdach, otrzymała wiele nagród i wyróżnień. Najważniejszą nagrodę Pani Maria otrzymała od Marszałka Województwa Podlaskiego za II miejsce w VII edycji finału regionalnego konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo” w 2007 roku. Pani Maria dodatkowo wykonuje prace rękodzielnicze haftem gobelinowym i krzyżykowym, które ozdabiają ściany jej domu.