Tradycyjne kulinaria
-
Pani Krystyna Odolecka, GastronomiaKrystyna Odolecka mieszka z rodziną w Kacprowie. Od kilku lat zajmuje się wypiekiem chleba na zakwasie, początkowo piekła dla potrzeb własnej rodziny...
-
Pani Danuta Szklarzewska, Wyroby gastronomiczneDanuta Szklarzewska. Pochodzi z okolic Suwałk, gdzie wypiek sękaczy był znany od wieków, obecnie mieszka we wsi Łojki w gminie Grajewo...
-
Pani Justyna Dębińska, Wypieki sery i wiele innychPani Justyna Dębińska zamieszkuje w Ciszewie. Prowadzi gospodarstwo rolne. Od 2 lat zajmuje się robieniem serów...
-
Pani Elżbieta Mitros, Wypiekanie sękaczyElżbieta Mitros Urodziła się w 1965r. w Ełku w rodzinie chłopskiej. Swoje dzieciństwo i lata młodzieńcze spędziła na wsi. Będąc uczennicą szkoły średniej, bardzo zaangażowała się w życie domowe...
-
-
-
-
-
-
Ser Koryciński SwojskiSer koryciński swojski jest chroniony w całej Unii Europejskiej, znajduje się w rejestrze chronionych nazw pochodzenia i chronionych oznaczeń geograficznych.
-
Ser Klinek DąbrowskiKlinek Dąbrowski to ser twarogowy wytwarzany ze świeżego krowiego mleka.
-
Korowaj lipski i gąski weselne - pieczywo obrzędowe weselneKorowaj to tradycyjne weselne ciasto drożdżowe.
-
Wypiekanie sękaczy - Jan KułakSpecjalnością gospodarstwa agroturystycznego Jana Kułaka jest wypiek sękacza.
-
Sękacz - Firma Cukiernicza "Andraka"Receptura, a także etapy wytwarzania sękacza zachowują dawną tradycję, sięgającą historycznych czasów Królowej Bony.
-
Potrawy tatarskieTradycyjne potrawy tatarskie są przygotowywane przez panią Elżbietę Muchlę, która prowadzi także Muzułmański Dom Pielgrzyma.
-
Chleb na zakwasie z SadkaChleb na zakwasie z Sadka znajduje się na Liście Produktów Tradycyjnych prowadzonej przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
